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Embora muitos países tenham visto supermercados sem papel higiênico no auge da pandemia Covid-19, a AFP relata que em Albânia é o leite de burra que teve uma demanda crescente.

Tido como rico em vitaminas e um estímulo para o sistema imunológico, o leite caro tem saído das prateleiras durante a pandemia do coronavírus – uma época em que muitos na Albânia estão procurando por um chute extra para a saúde.

“A demanda por leite de jumenta está aumentando drasticamente” junto com infecções por vírus, diz Elton Kikia, 37, gerente de uma pequena fazenda na vila de Paper, onde cerca de uma dúzia de pequenos animais de joelhos nodosos brincam em torno de um pastagem verde.

A alta demanda é uma boa notícia para os próprios burros, cujo estilo de vida confortável na fazenda é uma pausa bem-vinda de seus papéis tradicionais de bestas de carga.

Normalmente alistados para carregar cargas pesadas e puxar carroças pelo terreno montanhoso da Albânia, os burros são freqüentemente sujeitos a maus-tratos, na forma de espancamentos, excesso de trabalho ou feridas na sela.

“No entanto, é um animal muito delicado, que para produzir seu leite precisa de ternura e amor”, disse Kikia à AFP.

Há dois anos, ele deixou o emprego de jornalista para assumir a fazenda da família, que é apenas uma das duas no país que criam burros para o leite.






Elton Kikia alimenta burros em um quintal da fazenda de gado leiteiro de sua família no vilarejo de Paper, Albânia. Fotografia: Gent Shkullaku / AFP / Getty Images

A 50 euros o litro, o preço do leite é exorbitante num país onde o salário médio mal chega aos 400 euros mensais.

Mas os temores em torno da Covid-19 geraram uma onda de interesse.

Embora ninguém afirme que o leite é uma cura para o vírus, os aficionados estão convencidos de que seu perfil nutricional – próximo ao leite humano – ajuda a fortalecer as defesas naturais do corpo.

Klea Ymeri, uma estudante de engenharia agroambiental, viajou recentemente para Paper para comprar duas garrafas de 250ml para ajudar seus pais a se recuperarem de Covid-19.

“Além dos remédios que estão tomando, o leite de burra pode ser um bom remédio natural para o aparelho respiratório”, disse à AFP.




Os burros mastigam feno alegremente enquanto os clientes se aglomeram para comprar seu leite, um produto de nicho que conquista aqueles que acreditam em seus benefícios à saúde

Os burros mastigam feno enquanto os clientes se aglomeram para comprar seu leite, um produto de nicho que conquista aqueles que acreditam em seus benefícios à saúde. Fotografia: Gent Shkullaku / AFP / Getty Images

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